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サワーチェリーのブラウニー
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サワーチェリーのブラウニー-レシピのメイン写真

サワーチェリーのブラウニー

Kabetira
Kabetira @cook_40235008

チェリーの酸っぱさと濃いめ甘めのチョコブラウニーを合わせたレシピです
このレシピの生い立ち
シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテが好きなんですが、余り売ってないのと作るのもだるいので、手軽に似た感じの味を食べたいなと思ってブラウニーにしてみました

チェリーの酸っぱさと濃いめ甘めのチョコブラウニーを合わせたレシピです
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シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテが好きなんですが、余り売ってないのと作るのもだるいので、手軽に似た感じの味を食べたいなと思ってブラウニーにしてみました

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サワーチェリーのブラウニー

Kabetira
Kabetira @cook_40235008

チェリーの酸っぱさと濃いめ甘めのチョコブラウニーを合わせたレシピです
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シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテが好きなんですが、余り売ってないのと作るのもだるいので、手軽に似た感じの味を食べたいなと思ってブラウニーにしてみました

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材料

  • チョコレートスイート▼ 50g
  • 牛乳▼ 30g
  • バター▼ 20g
  • 卵 2個分
  • 砂糖 150g
  • 薄力粉＊ 100g
  • BP＊ 小匙1/2
  • ココアパウダー＊ 30g
  • AP＊ 30g
  • サワーチェリー缶 200〜g
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作り方

  1. 1

    油もの▼を湯煎しておく

  2. 2

    卵と砂糖を別のボウルでまぜ、❶を加える

  3. 3

    粉類＊を合わせてふるい混ぜる

  4. 4

    トッピング分は別にしておき、残りのサワーチェリーを生地に混ぜる

  5. 5

    紙を敷いた型に流して、トッピング用のチェリーを半分押し込みながら並べる

  6. 6

    180度で35分焼き、荒熱が取れたらカットする

コツ・ポイント

湯煎したチョコを混ぜるときは乳化しやすいように中央を小さく細かく混ぜるようにすると良い。卵が冷たすぎないように常温に出しておくと良い。

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Kabetira
Kabetira @cook_40235008
2021/02/14 08:49に公開
基本的に覚書のつもりですクオリティ求める方は閲覧お控えくださいオーブンは東芝ER-MD400
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このレシピのキーワード

ブラウニー 缶詰 ココア チェリー バター 牛乳 薄力粉 卵 チョコレート

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