小麦粉とベーキングパウダーを振るい合わせておく。

バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。塩もひとつまみたす。

2に溶いた卵を3回に分けて入れる。

3に粉類と牛乳を交互に入れサックリと混ぜ合わせる。
粉→牛乳→粉→牛乳→粉

型に入れ180度で25分焼く。