作り方
- 1
長ネギを切り、鍋に入れる。
蓋をして沸騰して2分くらい。 -
- 2
1の火を止め、豚こま肉をしゃぶしゃぶし、火を通す。
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- 3
ザルにあける。
-
- 4
肉に少しめんつゆをかけて味をしみこませる。
-
- 5
盛り付ける。
うどんにはほぐれやすいように油を少し回し入れ、からめる。 -
- 6
鰹節、温泉たまごトッピング。
放置の温泉たまごレシピ載せてます。 -
コツ・ポイント
火を止めて豚肉を入れるとお肉が固くなりません。
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