shioriレシピアレンジお月見ピピンパ
ぱちねえ @cook_40131783
朝に野菜きっとけば、お昼は10分かからずにできるのでリモートワーク飯にもピッタリ
このレシピの生い立ち
SHIORIレシピのキムチ納豆鍋と、お月見ビピンパがどちらも美味しくて合体させました
shioriレシピアレンジお月見ピピンパ
朝に野菜きっとけば、お昼は10分かからずにできるのでリモートワーク飯にもピッタリ
このレシピの生い立ち
SHIORIレシピのキムチ納豆鍋と、お月見ビピンパがどちらも美味しくて合体させました
作り方
- 1
にんじんは三センチくらいの長さの千切り、小松菜は根を切り水洗いし、三センチにきる。※豚バラ入れるなら三センチに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を温める
※豚バラ使う場合はサラダ油を入れず豚からの脂を活用し、豚を最初に炒める - 3
千切りにんじんと小松菜を脂が回る感じで炒める。
- 4
一度火を止めて●とキムチを入れて火を再びつけて炒める
- 5
ご飯を入れて切るように炒める
- 6
炒められたら、フライパンの真ん中に窪みを作り、卵を入れる。ごま油をフライパンの縁に少し入れてお焦げを作る
- 7
あれば海苔、ゴマなどを散らして出来上がり。
- 8
今回は、肉無しで挽き割り納豆をトッピング
コツ・ポイント
今回は市販のナムルもあったのでトッピングしてみました。
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