酸っぱいのがお好き？うまうま簡単トマト鍋
ひょうこぴょこぴょこ @cook_40312771
醤油ベースのトマト鍋です。トマト酸味がいい味出してます。
味の濃さは、好みに合わせて調整を！
このレシピの生い立ち
以前働いてた職場のちょいコワ後輩が食べさせてくれたもので、思い出しながらたまに作ってます！
酸っぱいのがお好き？うまうま簡単トマト鍋
醤油ベースのトマト鍋です。トマト酸味がいい味出してます。
味の濃さは、好みに合わせて調整を！
このレシピの生い立ち
以前働いてた職場のちょいコワ後輩が食べさせてくれたもので、思い出しながらたまに作ってます！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を適当な大きさに切り、土鍋に敷き詰めます。
-
- 2
くし切りにしたトマトを、豆腐の上に並べます。隙間なく埋めるとよいと思います！
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- 3
豚バラ肉をトマトの上に並べます。（食べやすいように切ってもよいですよー）
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- 4
豚バラの上に●砂糖を満遍なく振ります。（今回は三温糖使用）
-
- 5
砂糖の上から●醤油を回しかけます。
これで蓋を閉めて弱火で火が通るまでグツグツ！ -
- 6
だいたい20分程度でお肉に火が通れば出来上がり！
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コツ・ポイント
豆腐やトマトから水分が出ますので、水は入れなくてもよいのですが、豆腐のところで少し焦げます！焦げが気になる場合は少し入れてもよいかもしれません。
普通の鍋で作ったことがあるのですが、味のしみ具合は土鍋の方がサイコー！
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