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ヤーコンと人参のオイスターソース炒め
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ヤーコンと人参のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

ヤーコンと人参のオイスターソース炒め

Bettyのキッチン
Bettyのキッチン @cook_40308949

ヤーコンの中華風の金平って感じになりました。
食物繊維豊富、お弁当のにもどうぞ~♪
このレシピの生い立ち
ヤーコンのバリエーションを増やしたく、使いきりたいオイスターソースと合わせてみました。

ヤーコンの中華風の金平って感じになりました。
食物繊維豊富、お弁当のにもどうぞ~♪
このレシピの生い立ち
ヤーコンのバリエーションを増やしたく、使いきりたいオイスターソースと合わせてみました。

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ヤーコンと人参のオイスターソース炒め

Bettyのキッチン
Bettyのキッチン @cook_40308949

ヤーコンの中華風の金平って感じになりました。
食物繊維豊富、お弁当のにもどうぞ~♪
このレシピの生い立ち
ヤーコンのバリエーションを増やしたく、使いきりたいオイスターソースと合わせてみました。

ヤーコンの中華風の金平って感じになりました。
食物繊維豊富、お弁当のにもどうぞ~♪
このレシピの生い立ち
ヤーコンのバリエーションを増やしたく、使いきりたいオイスターソースと合わせてみました。

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材料

4人分~
  • ヤーコン 中2本
  • 人参 小1本
  • 油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ヤーコン、人参を太めの千切りにする。
    ヤーコンは数分水にさらして、水を切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、強めの中火にかけ、人参を炒める。全体に油が回ったら、ヤーコンを入れて炒める。

    • ヤーコンと人参のオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    オイスターソースを入れ、汁気がなくなるまで炒めていく。最後に塩ひとつまみで味を締めて出来上がり。

    • ヤーコンと人参のオイスターソース炒め作り方3写真
  4. 4

    つくれぽ(2021.10.25)@mocorin3さん、ありがとうございます♡いい照りで、とても美味しそうですね^^

    • ヤーコンと人参のオイスターソース炒め作り方4写真
  5. 5

    つくれぽ(2023.4.26)のりぞっさん、ありがとうございます!新しい食べ方の発見のお役に立てて光栄です^^

    • ヤーコンと人参のオイスターソース炒め作り方5写真

コツ・ポイント

ヤーコンも人参も生で食べられる野菜なので、強めの中火でサーッと汁気を飛ばすように作ってみてください。

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Bettyのキッチン
Bettyのキッチン @cook_40308949
2021/02/17 01:27に公開
フリーランスの管理栄養士《Bettyのキッチン》と申します😊数あるメニューの中からのご訪問やいいね、つくれぽ、印刷等々、レシピをご活用いただきありがとうございます♡・料理が苦手・毎日献立を考えるのが面倒・なるべく料理に手をかけたくないそんな方たちのお役に立てるよう、なるべく家にある調味料で、簡単に美味しく作れて、栄養バランスがととのうような野菜中心のレシピをアップしています✨️みなさんの料理のハードルが少しでも下がりますように✨️旬の野菜や野菜の美味しさを楽しんでもらえますように✨️普段の食卓に1品でも多く野菜を取り入れてもらい、各ご家庭、ご家族の健康につながりますように✨️Instagram:@bettyskitchen0908
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん ヤーコン

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