山芋は皮をむいて1cm程度の角切りにしてから耐熱容器に入れラップをして電子レンジで500wで2分30秒くらい加熱する

キュウリは3箇所ほど皮をむき、縦に4等分にして気になれば中の種を切り取り
1cm角に切る

ボールに山芋とキュウリ、カニカマは食べやすいようにさいて入れる

③にマヨネーズ、塩コショー、ごま油を回し入れて混ぜれば出来上がりです