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ひじき

cp123456
cp123456 @cook_40319477

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材料

  1. ひじき 40g
  2. 人参 大きめ1本
  3. 油揚げ 4枚
  4. ごま油 大さじ2
  5. 水豆 2袋(300g)
  6. ◆三温糖 大さじ4
  7. ◆酒 大さじ4
  8. ◆みりん 大さじ4
  9. ◆醤油 大さじ4
  10. ◆ほんだし 大さじ1と小さじ1
  11. ◆水 2カップ(400㎖)
  12. ◆めんつゆ 大さじ1と小さじ1
  13. 塩 分量外
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作り方

  1. 1

    ひじきを水に戻す
    (ボールにひじきと水を入れ、20分)

  2. 2

    その間に、人参と油揚げを細切り
    カットした人参と油揚げを耐熱容器に入れ1分半レンジ

  3. 3

    鍋にごま油を大さじ1ひき、人参と油揚げを入れ、中火で1分

  4. 4

    水豆とひじきを投入し、◆の材料を入れ弱火で20分

  5. 5

    仕上げに塩をぱらぱらっとする

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cp123456 @cook_40319477
2021/02/17 05:11に公開

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