オーブンの天板に、クッキングシートをセットします。

湯煎用の鍋を準備します。

ボールにチョコレートとバターを一緒に入れます。

チョコとバターの入ったボールを湯煎にかけて、溶かし混ぜます。

薄力粉とベーキングパウダーをよく混ぜます。

粉類をふるいにかけます。

オーブンを１６０度に予熱します。

チョコレートとバターが溶け混ざったら、湯煎から外し、グラニュー糖を加えます。

グラニュー糖の姿が無くなったら、卵を１ヶずつ加え混ぜます。

卵を全て混ぜ終わったら、ブランデーを加え混ぜます。

全て混ざったら、粉類を改めてふるい入れ、よく混ぜます。

粉類が見えなくなったら、チョコチップを加え、よく混ぜます。

シートをセットした天板に、生地を流し入れます。

表面をならします。

１６０度に予熱したオーブンに入れ、４５分じっくり焼きます。

焼き上がりました。

シートごと金網に移動させます。

あら熱が取れたら、表面にシートを被せ、金網をもう１枚使いひっくり返します。

ひっくり返した方のシートを外し、水分を飛ばします。

完全に冷めたら、カットしてタッパーで保存します。（端の４辺を先にカットすると、綺麗に仕上がります）

常温で１晩寝かせます。

お皿に盛りつけて、出来上がり。