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フードロスゼロ!おでん、大根の皮串
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フードロスゼロ!おでん、大根の皮串-レシピのメイン写真

フードロスゼロ!おでん、大根の皮串

キウイママ*
キウイママ* @cook_40194091

大根の皮を廃棄せずにおでん具材のひとつに!
このレシピの生い立ち
皮はよく洗いましょう(^^)

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フードロスゼロ!おでん、大根の皮串

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材料

  • 大根の皮 好きなだけ
  • 大根 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    おでん具材用に大根の皮を、剥きます。
    筋がある部分まで厚めに剥いた方がおいしいですよね。

    • フードロスゼロ!おでん、大根の皮串作り方1写真
  2. 2

    でももったいないんです。

    • フードロスゼロ!おでん、大根の皮串作り方2写真
  3. 3

    ちなみに面取りはピーラーで楽々。

    • フードロスゼロ!おでん、大根の皮串作り方3写真
  4. 4

    剥いた大根と共に下茹します。

  5. 5

    下茹でして柔らかくなった大根の皮を串さしておでん具材にします。

    • フードロスゼロ!おでん、大根の皮串作り方5写真

コツ・ポイント

おでんの大根の皮は分厚く剥きたいけど、もったいない。。。串刺ししたらおいしい一品になりました(^^)
串に刺せば何でも子供は大喜び

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キウイママ*
キウイママ* @cook_40194091
2021/02/17 10:33に公開
3児の母です♡以前、病院で管理栄養士として働いていました!食べること大好き(^^)おいしいもの大好き(^^)料理も好きだけど最近は早くて体に良くて子供が食べてくれるものを日々探索。
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このレシピのキーワード

おでん 大根 大根の皮

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