鶏むね肉の酒蒸し
romys @cook_40296874
スライスするのでお肉の量が多く見えます。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のパサつきを気にしないで食べられるメニューを考えています。薄く切るのでむね肉でも柔らかいです。
鶏むね肉の酒蒸し
スライスするのでお肉の量が多く見えます。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のパサつきを気にしないで食べられるメニューを考えています。薄く切るのでむね肉でも柔らかいです。
アプリでひらく作り方
- 1
電子レンジ可能な皿に、鶏むね肉を広げ、にんにく・塩コショウ・酒をふりかける。
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- 2
ラップをして、電子レンジで５分加熱。
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- 3
裏返し５分加熱。冷めるまで置く。（大きな鶏むね肉なら、火が通るまで、加熱をしてください。）
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- 4
玉ねぎソースを作る。玉ねぎのみじん切りに調味料を入れ混ぜておく。
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- 5
鶏むね肉をスライスする。
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- 6
盛り付けて、ソースをかける。
- 7
玉ねぎソースの代わりに、ポン酢にスライス玉ねぎを入れてかけてみました。
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コツ・ポイント
出来立ては、熱くてスライスが大変なので、時間がある時に作っておくと、パンに挟んだり、割いて『サラダ』に加えたりと、応用が利きます。
・人気のサラダチキンと似ています。
・玉ねぎは、さらさない方がいいです。（栄養が逃げます）
つくれぽ
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