ナスを食べやすい大きさの棒状に切る。

ピーマン、赤ピーマンを細切りにする。

厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。

合わせ調味料の材料をすべて混ぜ合わせる。

鍋にサラダ油を引いて、タマネギ、１、２、３、クジラ肉の順で炒め、４を加えて軽く煮込む。

水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたらできあがり。