市松模様のアイスボックスクッキー
はらぺこモンスター @cook_40325127
ココアの部分を抹茶やその他のパウダーとかに変えればアレンジ無限大のクッキーです！
このレシピの生い立ち
1度で2度の味を楽しみたいと思って作りました。
市松模様のアイスボックスクッキー
ココアの部分を抹茶やその他のパウダーとかに変えればアレンジ無限大のクッキーです！
このレシピの生い立ち
1度で2度の味を楽しみたいと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまでホイッパーでよく混ぜ合わせる
- 2
溶き卵を3回ほど分けながら加え混ぜ、生地を半分に分ける
- 3
☆バニラ生地☆
半量の2にバニラエッセンス、薄力粉とを加えヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる - 4
☆ココア生地☆
半量の2に薄力粉とココアを加えヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる - 5
3.4をそれぞれ棒状になるようにラップで形を整えながら成形し、冷蔵庫で30分ほど寝かせる
- 6
それぞれの生地を縦に4等分にし、バニラ生地とココア生地を交互に重ね、市松模様を作る。そしてまた30分ほど寝かせます。
- 7
しっかり固まったら生地を切り、170℃に余熱したオーブンで15分-20分焼いて完成☆
コツ・ポイント
☆生地を成形する時にまとまりにくかったら手でやってもOKです！
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