普段の炊飯器ケーキ(覚え書き)

ボウルに粉類を全部入れて泡立て器でよく混ぜておく(振るい代わり)。

1に残りの材料全部を入れてよく混ぜ、バニラエッセンスを最後に入れて混ぜる。

混ぜ合わせた材料を炊飯器の釜に流し入れ、釜を少し高いところから数回落とし気泡を抜き、ケーキモードで40分焼く。

焼き上がったら竹串を刺し、焼けていそうなら、釜から取り出して紙袋等を被せて粗熱を取って完成。

備考：電子レンジの場合はリング型にラップを掛けて600w6分。トースターの場合は1000w2分予熱後に750w15分。