ラップして
①レンジ　600w３分
ざっくり混ぜて
②レンジ　600w２分半
ハシ等でさして火が通ったか確認

フライパンに油を入れて、
初め強火で小芋を炒める

小芋を時々コロコロしながら皮に焼き色がつくまで中火で炒める

焼き色がついたら
味噌、砂糖、醤油を入れて油と合わせ馴染ませる

小芋全体に味噌がからんで馴染んだら完成

今回は長崎のポテ丸使いました。重さは不明ですが３０個ありました。