とろ〜り煮卵
ゆめみちゃん☆のキッチン @cook_40299612
卵の特売日はとろ〜り煮卵を作りましょう！！
半熟最高！！ 味最高！！
お弁当に入っていれば、午後の仕事も頑張れちゃう〜
このレシピの生い立ち
農家のアイディアレシピです。
とろ〜り煮卵
卵の特売日はとろ〜り煮卵を作りましょう！！
半熟最高！！ 味最高！！
お弁当に入っていれば、午後の仕事も頑張れちゃう〜
このレシピの生い立ち
農家のアイディアレシピです。
作り方
- 1
【卵】
- 2
鍋に水をいれ沸騰させる。
- 3
沸騰したら卵をいれ強火で茹でる。
Sサイズ４分３０秒
Mサイズ５分３０秒
Lサイズ７分 - 4
火を止め、１分間蒸らして水で冷やす。
冷めたら殻をむく。 - 5
【タレ】
- 6
四季のつゆ１ に対し 水４ の割合で紅茶のティーバックを入れて煮出す。沸騰したら火を止める。そこへ卵を入れる。
- 7
食べる１日前に作ると黄身まで味がつく。
コツ・ポイント
紅茶のティーバックを使うことできれいな色がつきます。
ゆめみちゃんは、JA夢みなみの公式キャラクターです。美味しい物を食べることがだいすき！JA夢みなみ産の農畜産物（トマト、キュウリ、いしかわ牛）などを使った料理を紹介します！ホームページもチェックしてみてくださいね♪ https://www.ja-yumeminami.or.jp
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