クセになるチキン
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526
お酢を加えるので鶏肉がふっくらしてお酢の旨味とオイスターのコクで取りあいになる程美味しいです。
このレシピの生い立ち
お酢ぎらいの人にも喜んで食べられる様にと作りました。
クセになるチキン
お酢を加えるので鶏肉がふっくらしてお酢の旨味とオイスターのコクで取りあいになる程美味しいです。
このレシピの生い立ち
お酢ぎらいの人にも喜んで食べられる様にと作りました。
作り方
- 1
手羽先の骨の間に包丁を入れ、先は切り落とす。
-
- 2
両面に塩コショウをして小麦粉を薄く振る
-
- 3
油大さじ1〜2で両面を色が付くまでしっかり中火で焼く
-
- 4
酢１００cc、水１００ccオイスター大さじ２杯、正油小さじ２杯をボールで混ぜて一気に入れ、素早くフタをして強火にする。
-
- 5
水分が無くなったら弱火にしフタをと取り余分な油をペーパーで吸い取る
（水分の減る目安は、フライパンの音が変ります） -
- 6
はい、出来ました。
-
コツ・ポイント
鶏肉の骨の間を切って置くと、骨離れが良くとても食べ易いです。調味料はあらかじめ混ぜて置きます。
似たレシピ
-
-
甘いマヨソースがクセになる！鶏マヨ蓮根 甘いマヨソースがクセになる！鶏マヨ蓮根
甘いマヨソースがクセになる、鶏マヨ蓮根です！粒マスタードを加えることで、ワンランク上の美味しさになります⸜♥⸝
-
-
-
さっぱりウマッ♡クセになるタマゴサンド さっぱりウマッ♡クセになるタマゴサンド
はちみつとトマトケチャップを加えるだけで、甘さと酸味が癖になるタマゴサンドができあがります。
-
-
-
-
-
-
かりっとジュワッとクセになる手羽唐揚げ かりっとジュワッとクセになる手羽唐揚げ
週末まったりとお酒を飲みながらのおつまみになるから揚げ♪八角やゴマが効いてて甘辛くて後を引く旨さです。お子様には胡椒や味付けが濃いかもです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21587550
