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ゆり根豆乳ポタージュ
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ゆり根豆乳ポタージュ-レシピのメイン写真

ゆり根豆乳ポタージュ

ドラエミ
ドラエミ @cook_40223800

ユリ根を感じてほっくりと(*´-`)
このレシピの生い立ち
冬はユリ根が大活躍!ポタージュもユリ根で作ったら美味しかったので

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ゆり根豆乳ポタージュ

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ユリ根を感じてほっくりと(*´-`)
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冬はユリ根が大活躍!ポタージュもユリ根で作ったら美味しかったので

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材料

  • ゆりね 2つ
  • 無調整豆乳 400ml
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ユリ根をよく洗います。小鍋に入れて茹でます

    • ゆり根豆乳ポタージュ作り方1写真
  2. 2

    ジューサーに茹でたユリ根を入れ豆乳を1カップ入れ滑らかになるようにミックスします

    • ゆり根豆乳ポタージュ作り方2写真
  3. 3

    小鍋に移し残りの豆乳を入れ濃度を調整し塩で味を整え弱火で温め出来上がり

    • ゆり根豆乳ポタージュ作り方3写真

コツ・ポイント

お塩だけでもユリ根の味で美味しくなりますとろみも丁度良くでますのでお試しください

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ドラエミ
ドラエミ @cook_40223800
2021/02/15 03:59に公開
北海道在住作るのも食べるのも大好きです!美味しいものが大好きな娘たちを満足させる為、日々クックパッドの皆さんにお世話になってます。感謝ですo(^-^o)春から長女が大学生次女が高校生になりお弁当作りも継続中、楽しんでいます!
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このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 ゆりね

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