お米を2合研ぎ、ケチャップ、中濃ソース、コンソメ顆粒、２合のメモリより少なめの水を入れ、よくかき混ぜる。

お米を平らにならし、みじん切りにした玉ねぎ、ベーコン、ミックスベジタブルを乗せて、炊飯を押す。

炊き上がったら、バターを入れ、混ぜる。米がまだ硬いようなら、再加熱する。

一人前の卵液の材料（卵二個、牛乳50cc、塩胡椒少々）をよく混ぜ合わせる。

フライパンを中火で温め、分量外のバターを引き、卵液を入れ、すぐに2.3度混ぜ、少し固まったら火を止める。

チキンライスをお皿に丸く盛り付け、上に⑤の卵を乗せ、完成！