タラの切り身に塩を振って、しばらく置く。
魚の臭み、水分を出す。

◎を入れて、レンジで600w10
秒位加熱をする。
(a)

qok水分をキッチンペーパーでふき取る。

タッパーにタラの切り身を並べる。
(a)を上下に塗る。
半日から1日冷蔵庫で漬ける。

焦げやすいので、柚子の皮、味噌は取り除き、魚グリルで弱火で焼く。

食卓に。
そしてお弁当にも。