白菜を細切りし、白菜二枚に対して塩小さじ1。軽く揉んで流水で塩抜きして水切り。

水菜を一口大に切り、トマトはダイス状にカット。白菜と合わせる。

マヨネーズドレッシングを作り、野菜に合わせて完成！