フライパンでホットサンド★焼芋マシュマロ

*実月*
*実月* @mitsuki_recipe

【冷凍作り置きトースト】焼き芋にとろけるマシュマロ、美味しくないはずがない!甘いものが好きなあなたに。

このレシピの生い立ち
冷凍作り置きトーストの便利さに目覚める!
温める系トーストと言えばマシュマロは外せないでしょ~ということで、家にあった安納芋の焼き芋と合わせてみました。当然美味しい。

冷凍作り置きトースト全般の制作過程についてはコメント欄に。

フライパンでホットサンド★焼芋マシュマロ

【冷凍作り置きトースト】焼き芋にとろけるマシュマロ、美味しくないはずがない!甘いものが好きなあなたに。

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温める系トーストと言えばマシュマロは外せないでしょ~ということで、家にあった安納芋の焼き芋と合わせてみました。当然美味しい。

冷凍作り置きトースト全般の制作過程についてはコメント欄に。

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材料

1人分
  1. 食パン(10枚切りまたは8枚切り) 2枚
  2. 焼き芋(安納芋使用、しっとり系推奨) 100g
  3. マシュマロ 3こ
  4. バター(マーガリン) 適量

作り方

  1. 1

    焼き芋は皮をむき、マシュマロは半分の大きさに切る。

  2. 2

    ラップを広げ、その上にパンを置く。両面に、バターをぬる。

  3. 3

    焼き芋を手で伸ばし、パンの大きさにする。マシュマロをのせる。

  4. 4

    パンで挟む。

  5. 5

    ラップで包む。
    端はテープで留める。中身をメモすると分かりやすい。

  6. 6

    保存袋に入れて冷凍する。

  7. 7

    食べるときは、フライパンに薄く油(分量外)を敷き、冷凍のまま弱火で7分、蓋をして焼く。

  8. 8

    ひっくり返して蓋をして7分~焼く。(中まで温かいかどうかはつまようじを刺して確認。冷たくてもおいしい。)

  9. 9

    見えている方のパンがしっとりしていたら、しっとりしている面を下に、中火にしてパリッとさせる。

  10. 10

    ※切るときはパンナイフのようなぎざぎざの刃の方がきれいに切れます。

  11. 11

    食パン以外のパンを冷凍したときの温め方はこちら。レシピID : 19444241

  12. 12

    オーブンで★ひっくり返さず冷凍した食パンを両面焼きに レシピID : 21594339

  13. 13

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  15. 15

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コツ・ポイント

冷凍しなくても構いませんが、冷凍することで焼くときに具がばらばらにならず扱いやすいです。
焦がさないように弱火でじっくり加熱してください。パンの表面はカリカリに仕上げると、中のとろんとした食感が引き立ちます。

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