フライパン1つで出来る白菜フォンデュ
野菜ソムリエたみたん @cook_40028182
しゃぶしゃぶ餅とミックスチーズでとろっとろの食感。白菜もたっぷり食べれます。グラタン皿で焼いてもok
このレシピの生い立ち
白菜をたっぷり使った、お鍋以外の料理を作りたかったので。
フライパン1つで出来る白菜フォンデュ
しゃぶしゃぶ餅とミックスチーズでとろっとろの食感。白菜もたっぷり食べれます。グラタン皿で焼いてもok
このレシピの生い立ち
白菜をたっぷり使った、お鍋以外の料理を作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜をあらってざく切りにします。浅めでしっかりフタが出来るフライパンに切った白菜を敷き詰めます。
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- 2
白菜の上にしゃぶしゃぶ餅を並べます。
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- 3
表面にホワイトソースをたっぷり広げます。
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- 4
フタをして白菜がしんなりするまで10分ほど弱めの火にかけます。時々様子を見て焦げそうだったら牛乳を少し入れます。
- 5
ミックスチーズをたっぷりかけます。さらにフタをして、チーズが溶けるまで弱火で加熱します。
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- 6
フランスパンの上にかけてもヨシ！餅とチーズがとろっとろ！粉チーズをかけてさらに濃厚な味にするのもオススメです。
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コツ・ポイント
白菜から水分が出てきますので牛乳は入れなくても大丈夫ですが、焦げそうな場合は牛乳を少し入れて下さい。ホワイトソースの量もお好みで濃厚な味が好きな方は1缶全部入れてください。さらっとした感じが好きな方はソース少なめにして牛乳多めで。
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