オクラは板ずり（塩適量）をしてへたを取り、斜めに3等分に切る。

エリンギは長さ５ｃｍに切り、手で裂いておく。

オクラを２～3分茹でる。同じ鍋にエリンギを入れ、さらに1分程茹でたらザルにあげ、ペーパータオルで水分を拭き取る。

ミニトマトはへたを取って半分に切っておく。

ボウルにAの調味料を混ぜ合わせる。

５に3.4．ツナを加え全体を混ぜ合わせたら盛り付ける。
最後にいりごまをふりかける。