田楽や、ふろふき大根などにどうぞ♪おにぎりに付けて焼いても美味♪

これさえあれば、野菜炒め、温野菜、サラダ、なんでも合う～♬万能な、タレです！

アスパラでも、いけますよ。胡麻味噌。お弁当のおかずにも良いと思います。

混ぜるだけ、かけるだけ！何にでもあいます＾＾

できる限りシンプルに。

ごはんに付けても美味しいですよ和え物にも応用できます

母の得意料理、ふろふき大根には必ずこのゴマ味噌が添えられていました。大根以外にも焼きおにぎり、青菜のゴマ和え、生野菜、田楽・・・いろいろ使いまわせます。常備しておけばあと１品というときに絶対お役に立つと思います。

今回ふつうのゴマではなく、じゅうねんと言うゴマ？を使用しました．

ごはんがすすむくん。

自分用覚書10/20

60年位前の夕ご飯の光景です兄妹で競うようにとりあいました。素朴な味です