黒きくらげの梅味噌和え～貧血・低血圧に
atelier FuWaRi （& BLラボ食箋） @cook_40419746
滋養強壮や老化防止に役立つ不老長寿の妙薬。血液の病に幅広く効果を発揮。梅と合わせることで鉄分の吸収率をアップ。乾物活用。
このレシピの生い立ち
女性に多い貧血や低血圧に効く簡単に作れるレシピを作りたくて。
黒きくらげの梅味噌和え～貧血・低血圧に
滋養強壮や老化防止に役立つ不老長寿の妙薬。血液の病に幅広く効果を発揮。梅と合わせることで鉄分の吸収率をアップ。乾物活用。
このレシピの生い立ち
女性に多い貧血や低血圧に効く簡単に作れるレシピを作りたくて。
作り方
- 1
梅干しは種を取って身をほぐし、味噌、甘酒と混ぜ合わせる。
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- 2
きくらげは水で戻して石づきをとり、えのきはさっとゆで半分の長さに切る。
-
- 3
わけぎはゆでて水けをきり、3-4cm長さに切り分ける。
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- 4
すべての材料を◎で和える。
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コツ・ポイント
ヤマフネの甘酒は濃縮タイプなので、ストレートのものを使用の場合は少し多めにするとよいでしょう。
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