弁当や夕飯の一品にこのレシピの生い立ちほかの野菜に変えても作れます。
枝豆は解凍し、さやから出しておく。ミニトマトは半分に切る。
玉ねぎ、ズッキーニは1cm角に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
卵を溶き、粉チーズを加える。
フライパンにオリーブオイルを熱し、②を炒め軽く塩こしょうを振る。
火を弱め、③を④に流し入れて軽くかき混ぜ、①をのせる。蓋をして蒸し焼きにする。
フライ返しか皿を使いひっくり返して両面を焼く。
【一人分野菜量】55g【食器】越中三助焼き（となみブランド）
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