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かぼちゃのミルク煮
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かぼちゃのミルク煮-レシピのメイン写真

かぼちゃのミルク煮

南足柄市ぱせりの会
南足柄市ぱせりの会 @cook_40342603

夏の常備菜にいかがですか?
冷やしてもおいしいのでお試しください!
このレシピの生い立ち
令和5年8月のげんき通信に掲載しました。
秋・冬のイメージが強いかぼちゃですが、夏に収穫時期を迎えます。様々な味付けで楽しんでみてください。

夏の常備菜にいかがですか?
冷やしてもおいしいのでお試しください!
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令和5年8月のげんき通信に掲載しました。
秋・冬のイメージが強いかぼちゃですが、夏に収穫時期を迎えます。様々な味付けで楽しんでみてください。

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かぼちゃのミルク煮

南足柄市ぱせりの会
南足柄市ぱせりの会 @cook_40342603

夏の常備菜にいかがですか?
冷やしてもおいしいのでお試しください!
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令和5年8月のげんき通信に掲載しました。
秋・冬のイメージが強いかぼちゃですが、夏に収穫時期を迎えます。様々な味付けで楽しんでみてください。

夏の常備菜にいかがですか?
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材料

2人分
  • かぼちゃ 140g
  • 絹さや 2枚
  • 牛乳 100ml
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り、3㎝角に切る。
    絹さやはさっとゆでる。

  2. 2

    鍋にかぼちゃ、牛乳、砂糖を入れ、落し蓋をして弱火で煮る。(汁気が少し残るくらいまで)

  3. 3

    器に盛り付け、絹さやを飾る。

コツ・ポイント

牛乳のコクやうまみを活用して、調味料は最低限にしました。

<1人分の栄養価>
エネルギー 97kcal たんぱく質3.4g 脂質2.0g 食塩相当量0.1g (日本食品標準成分表2020年版(八訂)使用)

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南足柄市ぱせりの会
南足柄市ぱせりの会 @cook_40342603
2023/08/01 01:07に公開
神奈川県南足柄市の食育ボランティア「ぱせりの会」です。ぱせりの会は、市民の皆さんの食を通じた健康づくりを応援するために、美味しい楽しい活動を行っています。活動の中で好評だったレシピなどをご紹介しますので、ご覧ください!
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ きぬさや 牛乳

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