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【★】もずくときゅうりの酢のもの
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【★】もずくときゅうりの酢のもの-レシピのメイン写真

【★】もずくときゅうりの酢のもの

龍愛recipe★
龍愛recipe★ @cook_40131230

⏱3分+放置(10分程)
毎日お酢大匙1杯を摂りましょう。
箸休め/夏バテ防止/健康/ダイエット
【もずく酢】
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材料

2〜3人分
  • もずく 1パック
  • きゅうり 1本
  • 生姜 小さめのもの
  • ●穀物酢 大匙3
  • ●醤油 大匙1
  • ●砂糖 大匙2
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作り方

  1. 1

    もずくは洗ってザルで水気をきる。
    ※水切り不要のもずくは次へ

  2. 2

    きゅうり薄めの輪切り、生姜を千切りにする

  3. 3

    ボウル等に●をよく混ぜ合わせる。
    半量は器に分けておく。
    ※水切り不要なら半量でok

  4. 4

    ③のボウルに①、②を和えて10分程放置。

  5. 5

    ④を器に入れ、完成。

コツ・ポイント

このレシピでのもずくの水切りは、きゅうりと生姜を切ってる間だけなので、どうしても水っぽくなりやすいですが、追い合わせ酢をすることで解消されます。

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龍愛recipe★
龍愛recipe★ @cook_40131230
2023/07/26 07:51に公開
2008年〜レシピ投稿開始2017年4月全レシピcookpadに移行➖・➖・➖・➖料理好きだけど面倒くさがりなので、基本簡単なものしか作りません。あと盛り付けが雑な上に写真撮るのも下手です(笑)そんなレシピを見て、つくれぽをくださる方々には本トに感謝しています☆➖・➖・➖・➖献立等をインスタに掲載中【龍愛recipe】と検索すればhitするので良かったら見てくださいね。
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このレシピのキーワード

酢のもの もずく キュウリ しょうが

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