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夏野菜を味わう！カラフル野菜のマリネ
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夏野菜を味わう！カラフル野菜のマリネ-レシピのメイン写真

夏野菜を味わう！カラフル野菜のマリネ

sakkiemon
sakkiemon @cook_40397304

たっぷりの野菜をさっぱり食べられる夏におすすめの副菜！
このレシピの生い立ち
カラフルな夏野菜をおいしく食べられるレシピを考えました！

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材料

  1. ズッキーニ 1/2本
  2. パプリカ 1/3個
  3. 油 適量
  4. ☆ポン酢 大さじ2
  5. ☆めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  6. ☆水 大さじ1
  7. ☆オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニとパプリカを食べやすい大きさに切る。

    • 夏野菜を味わう！カラフル野菜のマリネ作り方1写真
  2. 2

    油を引いたフライパンで①を焼き色がつくまで焼く。

    • 夏野菜を味わう！カラフル野菜のマリネ作り方2写真
  3. 3

    保存容器に☆の調味料全てを入れ、さらに②を入れる。

    • 夏野菜を味わう！カラフル野菜のマリネ作り方3写真
  4. 4

    1時間程味を馴染ませたら完成！

    • 夏野菜を味わう！カラフル野菜のマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

・野菜は何でもOK！茄子とかかぼちゃとかアスパラとかもおいしいです！
・野菜を油で焼く時は、少し食感が残るくらいにするのがおすすめです。
・お肉や魚を追加してメイン料理にしても！

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sakkiemon
sakkiemon @cook_40397304
2023/08/13 01:55に公開
保育園で管理栄養士をしています❁おうちで作った料理のレシピを載せていきます♩
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