耐熱容器にバターを入れて600W50秒ほどレンチンして柔らかくする

柔らかくなったバターをボウルに移し、その中に砂糖を入れてよく混ぜる

溶き卵を3回くらいに分けながら②によく混ぜる

米粉を全量入れてそっと切るように混ぜてひと塊にまとめ3〜4等分にし、生地にラップを巻き平たくして1〜2時間冷蔵庫で寝かす

④で生地を包むラップは少し多めに取っておくとそのラップで挟み込み生地を伸ばせるので打ち粉も汚れ物も最低限になるかも？

※⑦の作業前にオーブンを170度で予熱しておく

3mm幅くらいに生地を伸ばし米粉を打ち粉してから好きな型で型抜いていく

オーブンで170度15分焼き、粗熱を取り完成