冷凍焼き鳥を電子レンジで溶かして串を抜いておく（写真は、ぼんじり串）

ホムデンを粗めのみじん切りにする
ほとんどの場合はホムデンの代わりに「玉ねぎ」で

コブミカンの葉（バイマックルー）は手で千切って硬い葉脈は取り除き、軽く揉んでおく

ホーリーバジル（またはバジル）を適当な大きさに千切る
写真はホーリーバジルなので茎を除く程度にしました

油をでホムデンと唐辛子（写真は一味唐辛子）を軽く炒める

串から抜いた焼き鳥を加える

調味料（☆）をいれて、コブミカン（バイマックルー）を入れて香りを付ける

ホーリーバジル（またはバジル）を最後に入れて軽く炒めてメインの出来上がり

目玉焼きを多めの油で揚げ焼きにして、半熟状態で取り出す

ケール、ミニトマト、きゅうり、ホーリーバジルを飾りとしてつかってますが、無くても大丈夫です

今回はジャスミンライスを炊いてますが、普通のご飯で大丈夫です