すいかとクリームチーズの蜂蜜生姜マリネ

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

すいかとクリームチーズを蜂蜜生姜でマリネしました☆さっぱり爽やかでシャキシャキ美味しい♪暑い日におすすめです。
このレシピの生い立ち
送っていただいた群馬県産すいかを使ったレシピです。

すいかとクリームチーズの蜂蜜生姜マリネ

すいかとクリームチーズを蜂蜜生姜でマリネしました☆さっぱり爽やかでシャキシャキ美味しい♪暑い日におすすめです。
このレシピの生い立ち
送っていただいた群馬県産すいかを使ったレシピです。

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材料

3人分
  1. すいか 200g
  2. クリームチーズ 40g
  3. ★蜂蜜 大さじ1/2
  4. レモン 小さじ1/2
  5. ★生姜(すりおろし) 小さじ1/3くらい
  6. ナッツ(お好みのもの) 適量
  7. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    すいかを2〜3cm角に切って種を出す。
    クリームチーズを1cm角に切る。

  2. 2

    すべての材料を和える。

  3. 3

    器に盛り、ナッツ・黒胡椒をふる。

コツ・ポイント

時間が経つとすいかの水分が出てくるので、全体を和えるのは食べる直前が良いです。

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食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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