美味しすぎる！やみつき生姜！
♡マッキークッキング @cook_40346876
アツアツご飯に絶品！箸休めにも♪お弁当の一品にも！甘い味つけで食べやすい美味しすぎる新生姜！たっぷり作って常備菜に♡
このレシピの生い立ち
職場の田中さんが教えてくれたレシピで作ってみました
美味しすぎる！やみつき生姜！
アツアツご飯に絶品！箸休めにも♪お弁当の一品にも！甘い味つけで食べやすい美味しすぎる新生姜！たっぷり作って常備菜に♡
このレシピの生い立ち
職場の田中さんが教えてくれたレシピで作ってみました
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★やみつき生姜
1番人気検索
ありがとうございます -
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新生姜・又は生姜
500g使います -
- 3
どんな切り方でも可♪
我が家は薄く細切りに
しました。 -
- 4
切った生姜は
一度、湯通しします -
- 5
沸騰したお湯で
3分煮て
ザルにあげます -
- 6
鍋に水・200ccと
砂糖・100g
みりん・50cc
白だし・100ccを
沸かします -
- 7
湧いてきたダシに
湯通しした生姜を
入れて強火で放置♪ -
- 8
煮汁が減るまで
強火で放置♪ -
- 9
15〜20分ぐらいで
煮汁が減りました
火を弱火にして -
- 10
煮汁が減ったとこへ
かつお節を入れます -
- 11
すりごま・大さじ3杯
いりごま・大さじ1杯
ゴマをたっぷり入れて
混ぜ合わせます -
- 12
火を止めて完成♡
-
- 13
生姜が！
美味しすぎます♡ -
コツ・ポイント
生姜は一度、湯通しするのが
ポイントです♪
苦味・辛味・えぐみを
取り除くと美味しく仕上がります♡
つくれぽ
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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