簡単手軽な【山菜の白だしおこわ】
mieuxkanon @mieuxkanon
白だしの風味と山菜の旨味がとっても美味しい、山菜おこわです。水煮の山菜ミックスで手軽に作ります。
このレシピの生い立ち
山菜おこわが大好きなので、今回は白だしベースの優しい風味に仕上げました。
簡単手軽な【山菜の白だしおこわ】
白だしの風味と山菜の旨味がとっても美味しい、山菜おこわです。水煮の山菜ミックスで手軽に作ります。
このレシピの生い立ち
山菜おこわが大好きなので、今回は白だしベースの優しい風味に仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米を研いで、水（分量外）に浸して2〜8時間置く（冷蔵庫で）。
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- 2
1・研いだ米をザルにあげる。
- 3
椎茸は石突きを切り取り薄切りに、人参は皮を剥いて細切りにする。山菜は水気を切る。
- 4
炊飯釜に2・●を加えて混ぜ合わせ、3を広げて通常通り炊く。炊き上がったら切る様に軽く混ぜ合わせる。
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- 5
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- 6
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- 7
※ 醤油＆オイスターソースで作る【山菜おこわ（ID 21584647）】です。
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コツ・ポイント
もち米の浸水時間は、出来れば6〜8時間がおススメです。
炊き込みご飯モードがあれば、そちらでもOK。
（我が家ではバーミキュラライスポットを使用しています。今回4.5合設定で炊きました。）
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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