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白菜と豆乳のカルボナーラ風パスタ
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白菜と豆乳のカルボナーラ風パスタ-レシピのメイン写真

白菜と豆乳のカルボナーラ風パスタ

imahouse
imahouse @imazeki1230

身近な材料で作れるお手軽パスタです
トロトロ白菜と豆乳の組み合わせ、生姜とゆずで風味豊かな上に身体がぽかぽかと温まります
このレシピの生い立ち
冷蔵庫によく残っている食材達で満足感たっぷりのパスタを作りたくて！

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トロトロ白菜と豆乳の組み合わせ、生姜とゆずで風味豊かな上に身体がぽかぽかと温まります
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白菜と豆乳のカルボナーラ風パスタ

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imahouse @imazeki1230

身近な材料で作れるお手軽パスタです
トロトロ白菜と豆乳の組み合わせ、生姜とゆずで風味豊かな上に身体がぽかぽかと温まります
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冷蔵庫によく残っている食材達で満足感たっぷりのパスタを作りたくて！

身近な材料で作れるお手軽パスタです
トロトロ白菜と豆乳の組み合わせ、生姜とゆずで風味豊かな上に身体がぽかぽかと温まります
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材料

2人分
  1. パスタ 2人前
  2. お湯 2L
  3. 塩 20g
  4. 〈白菜豆乳ソース〉
  5. 白菜 1/8個
  6. バター 20g
  7. 豆乳 100cc
  8. 水 200cc
  9. コンソメキューブ 1こ個
  10. 生姜すりおろし 小さじ2
  11. 水溶き片栗粉 大さじ1
  12. 〈トッピング〉
  13. ベーコン 1枚
  14. 柚子 適量
  15. ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    白菜を1〜2㎝の大きさにカットする。
    ベーコンはカリカリになるように焼いておく。

    • 白菜と豆乳のカルボナーラ風パスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを溶かしてカットした白菜を炒めていく。
    炒めたら水を加えて沸騰してから５分ほど茹でる

    • 白菜と豆乳のカルボナーラ風パスタ作り方2写真
  3. 3

    そこに豆乳、コンソメ、生姜すりおろしを加えて一煮立ちさせる。
    最後に水溶き片栗粉を加えてトロミをつけたら火を止めておく。

    • 白菜と豆乳のカルボナーラ風パスタ作り方3写真
  4. 4

    そこに茹でたパスタを加えてソースとよく絡める。
    お皿に盛り付け、ベーコン→ブラックペッパー→柚子の皮を振りかければ完成！

    • 白菜と豆乳のカルボナーラ風パスタ作り方4写真

コツ・ポイント

豆乳を加えてから沸騰させてしまうと分離してしまうので沸騰させないようにしましょう！
豆乳の代わりに牛乳でも美味しく作れますよ！

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imahouse
imahouse @imazeki1230
2023/07/22 05:40に公開
【クックパッドアンバサダー2023】主にInstagramでレシピ投稿をしています！育児休暇明けの料理好きなパパが休日に作るちょっとお洒落な料理を紹介していきますのでどうぞよろしくお願いします！　　　　　Instagram⇨@ima.house0907
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