中華ダレで炒めるだけ！鶏のニラレバ♡
りくちゃまりん @cook_40419783
鶏レバーは安くて鉄分も豊富！万能中華ダレで炒めるだけ♡簡単です♫
このレシピの生い立ち
鉄分を摂るために、週1でニラレバ食べてるので、レシピにしました！
中華ダレで炒めるだけ！鶏のニラレバ♡
鶏レバーは安くて鉄分も豊富！万能中華ダレで炒めるだけ♡簡単です♫
このレシピの生い立ち
鉄分を摂るために、週1でニラレバ食べてるので、レシピにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは3〜4cm幅にカットする。
-
- 2
鶏レバーのハツは2等分にし、血を洗い、キッチンペーパーで拭く。レバーは一口大にカットし、ドリップを拭く。
- 3
ごま油をひいたフライパンでカットした鶏レバーを炒める。粗挽き塩胡椒を3振り程度を振りかけ、軽く下味をつける。
-
- 4
鶏レバーに火が通ったら、ニラ、中華ダレを入れ、絡めたら完成！
-
- 5
「万能！中華ダレ♡」（レシピID:21593460）
-
コツ・ポイント
最近の鶏レバーは臭みが少ないですが、臭みが気になる方は、手順2でキッチンペーパーで拭く前に、酒or牛乳に10分程度漬けておいて下さい。
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