素麺・蕎麦の薬味に☆大葉ケール。

ゆぅゅぅ @__yuyu__
栄養豊富で食べやすいソフトケールを大葉と共に刻んで麺類の薬味に。大葉だけよりもマイルドになるのでたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
暑い夏…楽だけど野菜不足になりがちな単品麺メニューの時に手軽に野菜を摂りたくてソフトケールを薬味にしてみました。最初は大葉とケールを分けて刻み、麺に添えていましたが、一緒にしてみたら刻みやすかったのでこのように。
素麺・蕎麦の薬味に☆大葉ケール。
栄養豊富で食べやすいソフトケールを大葉と共に刻んで麺類の薬味に。大葉だけよりもマイルドになるのでたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
暑い夏…楽だけど野菜不足になりがちな単品麺メニューの時に手軽に野菜を摂りたくてソフトケールを薬味にしてみました。最初は大葉とケールを分けて刻み、麺に添えていましたが、一緒にしてみたら刻みやすかったのでこのように。
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