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甘さ控えめ豆乳プリンブリュレ風
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甘さ控えめ豆乳プリンブリュレ風-レシピのメイン写真

甘さ控えめ豆乳プリンブリュレ風

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

豆乳プリンでブリュレ風、控えめな甘さが豆乳の風味を生かします。
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豆乳が余ってたので。

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甘さ控えめ豆乳プリンブリュレ風

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材料

4個分
  • 卵 3つ
  • 砂糖 50g
  • 無調整豆乳 300ml
  • グラニュー糖 適量
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作り方

  1. 1

    卵3つを切り混ぜした後、網で漉します。

  2. 2

    砂糖と無調整豆乳を卵液に加えてしっかり混ぜます。

  3. 3

    プリン容器4つに分けて入れます。

  4. 4

    蒸し器で沸騰しない様に20分蒸します。

  5. 5

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

  6. 6

    食べる前にグラニュー糖を乗せてバーナーで炙ります。

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クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
2023/07/17 04:54に公開
珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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豆乳 卵

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