そうめん天ぷら定食♪
ミント15♪ @cook_40373345
＊トップ10入り＊ありがとうございます♪冷やしたそうめんに、揚げたての季節の天ぷらもつけてみました♪もぉ幸せ〜(^^)♡
このレシピの生い立ち
お昼は、そうめんが食べたいと言うので、季節の野菜もたくさんあったので、久し振りに天ぷらでも揚げてみようかなと(о´∀`о)
そうめん天ぷら定食♪
＊トップ10入り＊ありがとうございます♪冷やしたそうめんに、揚げたての季節の天ぷらもつけてみました♪もぉ幸せ〜(^^)♡
このレシピの生い立ち
お昼は、そうめんが食べたいと言うので、季節の野菜もたくさんあったので、久し振りに天ぷらでも揚げてみようかなと(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
- 1
天ぷらの食材を準備する。かき揚げ用（上）の玉ねぎと人参には、軽く小麦粉をまぶしておく。
-
- 2
すぐにそうめんを茹でられる様に、大鍋にお湯を沸かしながら、お好みの薬味を準備していく。
-
- 3
そうめんをお好みの硬さに茹でたら、素早くザルに取り、流水でしっかりもみ洗いしながら、ぬめりを取って水を切る。
- 4
天ぷら鍋に、揚げ油を入れ、180℃になるまで熱する。（その場を離れないで下さいネ）
- 5
ボウルに卵を割りほぐし、冷水を入れてかき混ぜてから薄力粉を加え、お箸でつつく様な要領で衣を作る。（混ぜ過ぎはNG）
- 6
揚げ油が適温になったら衣をつけながら、サクッと両面揚げていく。
（一度に揚げ過ぎない。油温が下がりべちゃつく原因に） -
- 7
そうめんと薬味を入れ、天ぷらを盛り付けたら完成です♪
-
- 8
そうめんもいいけど、揚げたての季節の天ぷら♪たまりませ〜ん(๑>◡<๑)♡
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- 9
【2023.8.13】
「定食」の人気検索で、トップ10入りしました♪嬉しいです〜(*^▽^*)♡ -
コツ・ポイント
衣を作る際は冷水を使うと、サクッと揚がります♪
冷水がなければ、氷を入れて冷やすと便利です。揚げる際は、氷が溶けたのを確認してから揚げて下さいネ。
つくれぽ
＊クックパッドアンバサダー2026＊＊2022.11.13 キッチン開設＊たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで（2026.5月現在）🍀 累計閲覧数が 516万人を超え🍀 保存頂いた数は 14万8,000人にもなりました本当に光栄でうれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけて頂き ありがとうございます🍀✨つくれぽも 楽しみに拝見させて頂いてます☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った 日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたり また食べたいな😋💕と思うものを 自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています＊ カラダが喜びそうなメニューや＊ 旬の食材を使った季節メニュー＊ 満腹メニューに＊ 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…😌🍀✨これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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