作り方
- 1
パン粉にオリーブオイルを回しかけ、ラップしレンジ600w1分半加熱して混ぜる。
- 2
ガスパチョを細かく切る。
- 3
じゃがいもの皮を剥き、洗ってラップし、レンジ600w2分半、反して2分半加熱する。
- 4
マッシュしてマヨネーズ、塩コショウを加えて混ぜる。
5,6等分して丸める。 - 5
Aをよく混ぜ、じゃがいもを付け、パン粉を付ける。
- 6
軽く成形する。
コツ・ポイント
レンジで焼きパン粉を使うとまるで揚げたような風味と良い色に仕上がります。
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