アスパラとベーコンの米粉でクリームパスタ

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

米粉と豆乳でヘルシークリームパスタ。米粉はスーッと溶けて簡単にクリームパスタになります。時短簡単で夏休みのお昼にGOOD
このレシピの生い立ち
時短簡単ヘルシーなパスタです。お湯を沸かしている間に野菜を切って、パスタをゆでている間に、炒めて、米粉と豆乳で仕上げます。
子供が夏休みの時に良く作りました。美味しくできますように

アスパラとベーコンの米粉でクリームパスタ

米粉と豆乳でヘルシークリームパスタ。米粉はスーッと溶けて簡単にクリームパスタになります。時短簡単で夏休みのお昼にGOOD
このレシピの生い立ち
時短簡単ヘルシーなパスタです。お湯を沸かしている間に野菜を切って、パスタをゆでている間に、炒めて、米粉と豆乳で仕上げます。
子供が夏休みの時に良く作りました。美味しくできますように

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材料

  1. アスパラ  1束
  2. ベーコン 4枚
  3. エリンギ 1p
  4. ★ハーブソルト 小1
  5. ★ガーリックパウダー 小1
  6. ★コンソメ(顆粒) 大1
  7. オリーブオイル(炒め用) 大1
  8. パスタ(乾麺) 2人分
  9. 米粉 山盛り大1
  10. 豆乳(牛乳) 300cc
  11. 粗引き黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、パスタをゆで始める

  2. 2

    ベーコンをオリーブオイルで炒める

  3. 3

    アスパラとエリンギを加え炒める

  4. 4

    ★しるしの調味料を入れて更によく炒める

  5. 5

    4⃣に米粉と豆乳を入れ、よく混ぜながら沸騰するまで待つ

  6. 6

    5⃣が沸騰してきたら少し固めに茹でたパスタを一気に入れ、クリーム状になってきたら完成です

  7. 7

    お好みで黒胡椒をかけてください。
    美味しくできますように

コツ・ポイント

パスタのゆであがるタイミングを考えながら具材を炒めてください。
米粉はクリーム状になるのが速いので水分が多い感じで火を止めて盛り付けてください。豆乳は長く火を入れると、豆乳が塩分と反応して豆腐化してきますので手早く仕上げる

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こんにちは!私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか?
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