☆大葉の醤油漬け☆

☆大葉の醤油漬け☆-レシピのメイン写真

☆大葉の醤油漬け☆

みさこママ @cooking_misakomama

大葉の爽やかな風味に旨み調味料たっぷりなタレが染みて、ごま油のコクも加わり、ご飯のおかわり必須な大葉漬けになっています✨
このレシピの生い立ち
大葉を育てていて、消費に作りました。

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材料

3〜4人分

大葉 20枚
☆醤油大さじ2
☆めんつゆ大さじ1
☆味噌小さじ1
☆水大さじ1
☆ごま油大さじ1
☆一味唐辛子お好みで小さじ1/5
☆白炒りごま大さじ1
☆ニンニクチューブ 1cm
☆砂糖小さじ1/4
☆味の素 4振り

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作り方

1
大葉の硬い茎の部分は、手でちぎる。水でよく洗ったらキッチンペーパーで水気を拭き取る。
2
☆を全て合わさせてよく混ぜたら大葉を一枚ずつ両面にタレが馴染むようにスプーンで塗りつけながら重ねていく。
3
ラップで密着させて空気が入らないようにして冷蔵庫で30分以上、つければ完成！
4
熱々のご飯と一緒に召し上がれ♪

コツ・ポイント

七味唐辛子は、辛さの好みに合わせて加減して下さい。冷蔵庫保存で3週間ほど日持ちします。

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みさこママ @cooking_misakomama

2023/08/01 05:01に公開

マカロン♡♡♡→『みさこママ』に改名(2025.4)みさこママ | 簡単褒められ時短レシピInstagram @cooking.misakomama

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