ご飯が炊けたら、小鍋にお湯を沸かす

沸かしたお湯で豚肉を軽く湯がき、水気を切ってボウルにポン酢と共に入れてあえる

炊きたてご飯にのせて、卵を落とす(生でも半熟でも)

※お好みで、もやしを一緒に湯がいてかさ増ししたり、小葱を散らしてみたり。海苔もよく合います

※白米のかわりにサラダに乗っけてもGood