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たっぷりスモークオイスターのパスタ
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たっぷりスモークオイスターのパスタ-レシピのメイン写真

たっぷりスモークオイスターのパスタ

めざめのコーヒー
めざめのコーヒー @cook_40279965

スモークオイスターの缶詰を使った、簡単で旨味たっぷりのパスタです。
このレシピの生い立ち
たまたま購入したスモークオイスターの缶詰が、美味しくて、そのまま食べるだけじゃなく、お料理に使いたい。と思い作ってみました。

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たっぷりスモークオイスターのパスタ

めざめのコーヒー
めざめのコーヒー @cook_40279965

スモークオイスターの缶詰を使った、簡単で旨味たっぷりのパスタです。
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たまたま購入したスモークオイスターの缶詰が、美味しくて、そのまま食べるだけじゃなく、お料理に使いたい。と思い作ってみました。

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材料

2人分
  1. スモークオイスターの缶詰 1缶
  2. 玉ねぎ 半個
  3. 枝豆 2つかみ程
  4. かつお節 2つかみ程
  5. パスタ 200g
  6. オリーブオイル 適宜
  7. だし醤油 適宜
  8. 塩と胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    みじん切りのにんにくを軽く炒めたオリーブオイルで、薄切りにした玉ねぎを炒める。茹でた枝豆も加えて、軽く塩胡椒する。

    • たっぷりスモークオイスターのパスタ作り方1写真
  2. 2

    茹でたパスタを加えて、炒め合わせる。

    • たっぷりスモークオイスターのパスタ作り方2写真
  3. 3

    スモークオイスターの缶詰をオイルごと加える。

    • たっぷりスモークオイスターのパスタ作り方3写真
  4. 4

    全体に混ぜ合わせたら、だし醤油で、好みの濃さに、味付けする。

    • たっぷりスモークオイスターのパスタ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付けて、かつお節を乗せて出来上がり。

    • たっぷりスモークオイスターのパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

スモークオイスターの缶詰とかつお節で、手軽に旨味が加わって、簡単なのに美味しいです。 
玉ねぎにさえ火が通れば、ほとんど混ぜ合わせる程度なので時間もかからず楽ちんです。
枝豆は、食感が違うので、満足感がありますが、他の野菜でも美味しいです。

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めざめのコーヒー
めざめのコーヒー @cook_40279965
2023/07/19 03:53に公開

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