みじん切りのにんにくを軽く炒めたオリーブオイルで、薄切りにした玉ねぎを炒める。茹でた枝豆も加えて、軽く塩胡椒する。

茹でたパスタを加えて、炒め合わせる。

スモークオイスターの缶詰をオイルごと加える。

全体に混ぜ合わせたら、だし醤油で、好みの濃さに、味付けする。

皿に盛り付けて、かつお節を乗せて出来上がり。