夏野菜 ズッキーニの香ばし照焼き
アキハル☆IROAS @cook_40264425
お酒に合うし、夏にぴったりです。色々アレンジも出来ると思います。
このレシピの生い立ち
ヘルシーでお酒に合う食べごたえのある物を作りたかったので。
夏野菜 ズッキーニの香ばし照焼き
お酒に合うし、夏にぴったりです。色々アレンジも出来ると思います。
このレシピの生い立ち
ヘルシーでお酒に合う食べごたえのある物を作りたかったので。
作り方
- 1
ズッキーニを輪切りに1cmくらいの厚みにカット
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して、ズッキーニを並べる
- 3
5分強火で、動かさず焼いて下さい。
- 4
裏返して3分動かさず焼いて下さい
- 5
皿に並べる
- 6
ズッキーニを取ったフライパンに、酒・みりん・醤油を1:1:1入れて煮詰める
- 7
煮詰まったら、並べたズッキーニの上に回しかけて完成
コツ・ポイント
フライパンに乗せたズッキーニは触らず焼くことです
気楽にパートをしてます。好きな料理と少し太りぎみの旦那さんの健康管理を考えてレシピを考えています。減塩には、常に心掛けていますが、低糖質レシピが作れるようになりたい。あまり上手に節約出来てませんが、節約レシピが大好きです。
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