キャベツは8センチ大程度のざく切りにする。

玉ねぎは2mm程度の薄さにスライスする。

豚バラ肉もキャベツと同じくらいの大きさに切る。

フライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉にしっかりと火が通るまで中火で炒める。

玉ねぎを入れ、玉ねぎが飴色になるまでしっかりと中火で炒める。

キャベツを入れ、キャベツがしんなりとするまで中火で炒める。

キャベツがしんなりとしたら、キャベツみそを入れ、全体に混ぜ合わせるように炒める。

このくらいの量ができるので、ここから盛り付けに使う分をとる。

丼ぶりにご飯をよそる。

⑧で取り分けた分をご飯の上にのせる。