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かまぼこと白菜の生姜醤油和え
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かまぼこと白菜の生姜醤油和え-レシピのメイン写真

かまぼこと白菜の生姜醤油和え

りんの気まぐれ料理
りんの気まぐれ料理 @cook_40310973

しょうがが香るおひたしみたいなやつです〜(語彙力皆無)
このレシピの生い立ち
簡単に作りたかったのと、おろししょうがを使った和え物が作りたかったので！

しょうがが香るおひたしみたいなやつです〜(語彙力皆無)
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簡単に作りたかったのと、おろししょうがを使った和え物が作りたかったので！

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かまぼこと白菜の生姜醤油和え

りんの気まぐれ料理
りんの気まぐれ料理 @cook_40310973

しょうがが香るおひたしみたいなやつです〜(語彙力皆無)
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簡単に作りたかったのと、おろししょうがを使った和え物が作りたかったので！

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材料

2人前
  1. 白菜 250g
  2. かまぼこ(小さいサイズ) 1個(85g)
  3. 醤油 大さじ1と½
  4. おろし生姜 小さじ½～1
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作り方

  1. 1

    かまぼこは板から外し、5mm幅のいちょう切りにする

    • かまぼこと白菜の生姜醤油和え作り方1写真
  2. 2

    白菜はよく洗い、2センチ角に切って茎と葉を分けておく

    • かまぼこと白菜の生姜醤油和え作り方2写真
  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、茎を入れて1分茹でる
    火加減は強火のままで!!!

    • かまぼこと白菜の生姜醤油和え作り方3写真
  4. 4

    葉を入れてさらに30秒茹でる

    • かまぼこと白菜の生姜醤油和え作り方4写真
  5. 5

    ザルにあけて、水で冷やす
    水気を切る

    • かまぼこと白菜の生姜醤油和え作り方5写真
  6. 6

    ボウルに茹でた白菜を軽く絞りながら入れて、かまぼこ、おろし生姜、醤油を混ぜたら完成!!

    • かまぼこと白菜の生姜醤油和え作り方6写真

コツ・ポイント

おろし生姜は入れすぎると辛くなるのでお好みで調整してください！

醤油は3倍濃縮タイプの麺つゆでもOK！少し優しい味になるのでそちらもぜひ！

できたても美味しいですが冷蔵庫でよく冷やしても味が馴染んで美味しいですよー！

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りんの気まぐれ料理
りんの気まぐれ料理 @cook_40310973
2023/07/31 08:29に公開
なんか作ってるやつです響なのじゃ（¯¬¯）→匿名Rから改名しました
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