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エバラのおろしのたれで豚バラ茄子炒め
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エバラのおろしのたれで豚バラ茄子炒め-レシピのメイン写真

エバラのおろしのたれで豚バラ茄子炒め

ひっこ♪︎
ひっこ♪︎ @cook_40301712
石川県

エバラおろしのたれで豚バラ薄切りとなすの炒め物。茄子をレンチンするのでアッと言う間に出来ます。なすの美味しい夏にピッタリ
このレシピの生い立ち
エバラおろしのタレが冷蔵庫に残ったままで消費するために。茄子も畑に毎日とれるので消費したくて作りました。

エバラおろしのたれで豚バラ薄切りとなすの炒め物。茄子をレンチンするのでアッと言う間に出来ます。なすの美味しい夏にピッタリ
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エバラおろしのタレが冷蔵庫に残ったままで消費するために。茄子も畑に毎日とれるので消費したくて作りました。

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エバラのおろしのたれで豚バラ茄子炒め

ひっこ♪︎
ひっこ♪︎ @cook_40301712
石川県

エバラおろしのたれで豚バラ薄切りとなすの炒め物。茄子をレンチンするのでアッと言う間に出来ます。なすの美味しい夏にピッタリ
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エバラおろしのタレが冷蔵庫に残ったままで消費するために。茄子も畑に毎日とれるので消費したくて作りました。

エバラおろしのたれで豚バラ薄切りとなすの炒め物。茄子をレンチンするのでアッと言う間に出来ます。なすの美味しい夏にピッタリ
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エバラおろしのタレが冷蔵庫に残ったままで消費するために。茄子も畑に毎日とれるので消費したくて作りました。

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材料

2~3人分
  • 豚バラ薄切り 250~300g
  • 茄子 2~3本
  • ピーマン 適量
  • にんにく 1かけ
  • エバラおろしのたれ たっぷり
  • 塩コショウ 少々
  • 糸唐辛子 あれば
  • 胡麻 あれば
  • お好みで一味や七味をかけても。
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作り方

  1. 1

    豚バラ薄切りは半分に切る。
    今回の茄子は細い長ナスです。2ヶ所ピーラーで皮を取りました。ピーマン種をとって適当に切る。

  2. 2

    茄子は乱切り、又は2~3センチに切って耐熱容器に入れてラップして600Wで2~3分チンします。熱いので注意!

  3. 3

    フライパンを熱して豚バラ、にんにくみじん切り、塩コショウして焼き色つけて茄子を炒めて柔らかくなったらピーマン投入。

    • エバラのおろしのたれで豚バラ茄子炒め作り方3写真
  4. 4

    エバラおろしのたれを2~3回に分けてからめて。1度にドバッと入れるとシャバシャバになるのでカラリと仕上げたいです。

  5. 5

    タレが絡んだら又入れて絡める感じです。出来上がり。

    • エバラのおろしのたれで豚バラ茄子炒め作り方5写真
  6. 6

    あれば、お好みで糸唐辛子や胡麻等かけてどうぞ~。

  7. 7

    2023/9/27

    「エバラ」の人気検索でトップ10入りしました。

    • エバラのおろしのたれで豚バラ茄子炒め作り方7写真
  8. 8

    2023/10/14

    「エバラ」の人気検索で1位になりました。

    くむちんさん、作ってくれてありがとう。

    • エバラのおろしのたれで豚バラ茄子炒め作り方8写真

コツ・ポイント

コツは、茄子をレンチンすることで時短出来ます。おろしのたれを2~3回に分けて入れる事だけ。

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ひっこ♪︎
ひっこ♪︎ @cook_40301712
2023/07/25 10:38に公開
石川県
2022年術後から始めた叔母さんの畑。家庭菜園にハマってます。少しづつ増えて行く野菜作りが楽しみ💓叔母さんは能登地震後畑をしなくなったので今は私が一人で好きなように使っています✨昔の私から畑をするなんて想像出来ませんでしたが癒しとなりました❤️作った野菜は家で食べきれないのでご近所の高齢の方にあげたり友達にあげたり。作っている野菜は少しづつ🌱と果物を少し植えてあります。その野菜を使ったレポ多いです。我が家の食卓は毎日皆さんの美味しいレシピで成り立っています💓能登地震後は食材を無駄にせず、簡単ですぐできるものばかり😅旬の物を簡単に食べています。盛り付け苦手お皿にドーン🤭作るより食べる方が好き😋レポを振り返るとその時の日記に😅子供3人は結婚しています。地震後、実家解体して母👵を引き取り大人3人暮らし。食事は🏠️にあるもので作りたいもの作っていますので返レポお気になさらずどうぞ😊プチ健康意識して加齢による筋力低下を意識して元気に食べてほどほど動くようにしています😚(ダイエット諦め)メダカを飼っています😊人と自然と花🌸と田舎と旅行、カラオケ🎤🎶ドライブ🚗と食べる事が好き。お酒も好きで何でも飲めます🍺🍷🍶🍸せっかちで、とょっとおっちょこちょい底抜けに明るい性格😚誤字脱字多いです🥲間違えて送信😵すみません😢宜しくお願い致します。❤ワンプレート会員❤しば漬け食べたい倶楽部会員
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炒めもの なす ピーマン にんにく ゴマ トウガラシ 豚バラ薄切り

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