パイカの源たれ煮 ひつじネコ @cook_40426643 青森県民おなじみのスタミナ源たれで、パイカを煮込むシンプルな一品。軟骨とろとろで絶品です。このレシピの生い立ち青森の美味しいものが大好き。 もっと読む 青森県民おなじみのスタミナ源たれで、パイカを煮込むシンプルな一品。軟骨とろとろで絶品です。このレシピの生い立ち青森の美味しいものが大好き。 もっと読む パイカの源たれ煮 ひつじネコ @cook_40426643 青森県民おなじみのスタミナ源たれで、パイカを煮込むシンプルな一品。軟骨とろとろで絶品です。このレシピの生い立ち青森の美味しいものが大好き。 もっと読む 青森県民おなじみのスタミナ源たれで、パイカを煮込むシンプルな一品。軟骨とろとろで絶品です。このレシピの生い立ち青森の美味しいものが大好き。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4～5人 パイカ 600gくらい 源たれ 100ml みりん 100ml 水 100ml 料理酒 お好み アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鍋にパイカ(一口大)をいれて、パイカが浸るくらいの水を入れ、中火で煮立てる。(アク取り) 2 パイカをザルにあげて、アクをとり、ル・クルーゼに入れ換える(18サイズ以上がオススメ)。 3 水を100mlいれて、蓋をしないで、中火で煮立てる。 4 源たれ100ml、みりん100ml、お好みで料理酒少々を鍋にいれて、グツグツしたら、火力を弱火(とろ火でもOK)にする。 5 蓋をして、ひたすら煮る。2時間くらいでコリコリ、4時間以上でとろとろ。 コツ・ポイント ネギの青い部分をいれたり、生姜をいれたり、お好みで。電磁調理器の火力1でひたすら煮込んでいます。圧力鍋だともっと早いのかな？ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21591500 コピーしました！ ひつじネコ @cook_40426643 2023/07/19 11:03に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード 煮物 酒 似たレシピ その他のレシピ 海老だし そうめんつゆ たまごのオープンサンド 簡単！かにたま お弁当 主菜 備忘録４９ フィナンシェ お弁当にも！あげ焼き鶏むねチキン南蛮 夏にぴったり♫ゴーヤと豚こまのカレー炒め カリッとジュワッと鶏ももの竜田揚げ ピーマンだけ まるごとピーマンの甘辛炒め 韓国サムギョプサル Broccoli Cheese Soup Broccoli salad Brie and Mango Empanadas Artichoke Tostadas California Farm Summer Made Red Paprika Spice ニラ、トマト、ピーマンの炒めもの 夏野菜たっぷり！塩麹だけでラタトゥイユ ごま油香る☆きゅうり漬け 娘のお弁当2023.07.19 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21591500
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